Surga Kuliner di Hong Kong: Menjelajahi Tempat Makan Favorit
Hong Kong adalah salah satu destinasi terbaik bagi para pencinta kuliner. Kota ini menawarkan pengalaman gastronomi yang luar biasa, mulai dari jajanan kaki lima fireside-dining.com yang menggugah selera hingga restoran berbintang Michelin. Dengan begitu banyak pilihan, menentukan tempat makan bisa jadi tantangan. Berikut adalah beberapa tempat makan favorit di Hong Kong yang wajib Anda kunjungi untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Dim Sum Klasik di Dim Dim Sum
Tidak ada kunjungan ke Hong Kong yang lengkap tanpa mencicipi dim sum otentik. Dim Dim Sum adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan klasik ini. Restoran ini terkenal dengan dim sum-nya yang inovatif dan lezat, seperti Pork and Prawn Dumplings (siu mai) dan Steamed BBQ Pork Buns (char siu bao). Atmosfernya yang santai dan harga yang terjangkau membuatnya sangat populer, jadi bersiaplah untuk mengantre. Namun, penantiannya sepadan dengan hidangan yang disajikan.
Kesegaran Seafood di Lei Yue Mun
Bagi penggemar seafood, Lei Yue Mun adalah destinasi yang sempurna. Desa nelayan ini menawarkan pengalaman unik di mana Anda bisa memilih langsung seafood segar dari tangki dan meminta restoran di sekitarnya untuk memasaknya sesuai selera. Anda bisa memilih berbagai jenis ikan, lobster, kepiting, hingga kerang. Rasakan sensasi menyantap hidangan laut super segar dengan pemandangan pelabuhan yang indah. Momen ini pasti akan menjadi salah satu kenangan terbaik dalam perjalanan kuliner Anda.
Makanan Kaki Lima Terenak di Mong Kok
Untuk merasakan denyut nadi kuliner Hong Kong yang sesungguhnya, pergilah ke Mong Kok. Jalanan di sini dipenuhi dengan jajanan kaki lima yang menggoda. Cobalah Curry Fish Balls, bola ikan kenyal yang direbus dalam saus kari pedas; Egg Waffles atau Gai Daan Jai yang renyah di luar dan lembut di dalam; dan Siu Mai (dim sum) yang dijual di pinggir jalan. Jangan lupa cicipi Roasted Chestnuts yang aromanya sangat menggoda saat dipanggang di tungku arang. Jelajahi gang-gang kecil dan temukan berbagai makanan lezat yang dijual oleh pedagang lokal.
Hidangan Khas Cantonese di Tim Ho Wan
Tim Ho Wan adalah restoran dim sum berbintang Michelin yang terkenal karena harganya yang sangat terjangkau. Meskipun kini telah memiliki banyak cabang, restoran aslinya di Sham Shui Po tetap menjadi tujuan favorit. Menu andalannya, Baked BBQ Pork Buns (char siu bao), harus Anda coba. Roti ini memiliki tekstur unik, renyah di luar seperti roti sobek dan berisi daging babi BBQ yang manis dan gurih. Selain itu, Pan Fried Turnip Cake dan Steamed Rice Roll with Prawns juga sangat direkomendasikan.
Penutup Manis di Dessert Kitchen
Setelah puas dengan hidangan gurih, saatnya mencari hidangan penutup. Dessert Kitchen adalah tempat yang tepat untuk memuaskan hasrat akan makanan manis. Restoran ini menyajikan hidangan penutup ala Hong Kong yang modern dan kreatif, seperti Durian Ice Cream, Mango Sago with Pomelo, dan berbagai pilihan puding. Tempat ini adalah cara sempurna untuk mengakhiri petualangan kuliner Anda di Hong Kong.
Dari hidangan mewah hingga jajanan kaki lima yang sederhana, Hong Kong menawarkan segalanya. Jangan ragu untuk keluar dari jalur turis utama dan jelajahi gang-gang kecil untuk menemukan permata kuliner tersembunyi. Petualangan kuliner di Hong Kong akan menjadi salah satu pengalaman paling berharga yang pernah Anda rasakan.